ظروف نمو القمح وزراعة القمح

 يختلف وقت زراعة القمح حسب المناخ وظروف التربة في المنطقة التي يزرع فيها.

أين يزرع القمح؟

في أي منطقة يزرع القمح؟ وجواباً على سؤال أين يزرع القمح شتاءً في تركيا؛ يفضل زراعته في منطقة الأناضول الوسطى ومنطقة مرمرة ومنطقة إيجه و منطقة شرق الأناضول. الأماكن التي يزرع فيها القمح في الصيف في تركيا هي منطقة البحر الأبيض المتوسط ومنطقة جنوب شرق الأناضول ومنطقة إيجه الساحلية.

ظروف زراعة القمح في تركيا

هناك بشكل عام فترتان رئيسيتان للزراعة في تركيا:

زراعة القمح الشتوي

- وقت الزراعة: تتم بين نهاية شهر سبتمبر وبداية شهر نوفمبر.

- مميزاتها: ينمو بكفاءة من خلال الاستفادة من هطول الأمطار في فصل الشتاء، وعادة ما يقع وقت حصاد القمح في شهري يونيو ويوليو.

زراعة القمح الصيفي

- وقت الزراعة: تتم بين نهاية شهر فبراير ونهاية شهر مارس.

- مميزاتها: يوفر نمواً سريعاً ويمكن حصاده مبكراً في فصل الصيف.

كمية البذور التي سيتم زراعتها في الدونم الواحد في زراعة القمح

قد تختلف كمية البذور التي سيتم زراعتها لكل دونم في زراعة القمح اعتمادًا على عوامل مختلفة. ومع ذلك، كدليل عام، يتم زرع 20-25 كجم من بذور القمح على مساحة دونم واحد تقريبًا (1000 متر مربع). قد تختلف كمية البذور حسب العوامل التالية:

نوع البذور: قد تتطلب أنواع وأصناف القمح المختلفة كميات مختلفة من البذور.

خاصية التربة: يمكن أن تؤثر خصوبة التربة وبنيتها على كمية البذور.

طريقة البذر: قد تتطلب طرق البذر المختلفة، مثل البذر عن طريق نثر البذور، أو البذر باستخدام آلة زراعة البذور التي تسمى آلة البذر، كميات مختلفة من البذور.

الظروف المناخية: يمكن أن يؤثر مناخ المنطقة وهطول الأمطار والعوامل البيئية الأخرى أيضًا على كمية البذور.

يعد التحضير الجيد للتربة قبل زراعة القمح أمرًا مهمًا للغاية للحصول على إنتاجية عالية. فيما يلي خطوات تحضير التربة التي يجب القيام بها قبل زراعة القمح:

تحضير التربة قبل زراعة القمح

ظروف زراعة القمح وتحليل التربة

- أولاً، ينبغي الحصول على معلومات حول قيمة pH والعناصر الغذائية ومحتوى المادة العضوية في التربة عن طريق إجراء تحليل للتربة.

- يجب أن يتم التسميد اللازم حسب نتائج تحليل التربة.

زراعة القمح ومعالجة التربة

- حرث التربة: من المهم تخفيف التربة والقضاء على الحشائش الضارة، وذلك بالحراثة في الربيع أو الخريف. يسمح الحرث للتربة بالتنفس ويزيد من قدرتها على الاحتفاظ بالمياه.

- المشط القرصي والتابان: يمكن استخدام المشط القرصي أو التابان لتنعيم وتفتيت سطح التربة بعد الحرث. هذه العملية مهمة لتحضير البذور للزراعة.

ظروف زراعة القمح وتسميد القمح

- يجب أن يتم التسميد الأساسي وفقاً لبرنامج التسميد المحدد وفقاً لنتائج تحليل التربة.

- يجب إضافة العناصر الغذائية الأساسية مثل الفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين إلى التربة.

الرش قبل الزراعة

- يمكن تطبيق مبيدات الأعشاب قبل الزراعة لمكافحة الحشائش الضارة.

- بالإضافة إلى ذلك، يمكن رش البذور ضد الأمراض والآفات التي تنقلها التربة.

فحص رطوبة التربة

- من المهم أن تتمتع التربة بمستوى رطوبة كافٍ قبل الزراعة. ويجب أن يتم الري إذا لزم الأمر.

تحديد طريقة زرع البذور:

- يجب تفضيل إحدى طرق زراعة البذور مثل زراعة البذور بالبذارة أو زراعة البذور بطريقة البث. إن زرع البذور باستخدام آلة بذارة يوفر توزيعًا أكثر انتظامًا وتجانسًا.

التحضيرات النهائية

- يجب تسوية سطح التربة مرة أخيرة لتحضير قاع البذرة.

- إذا لزم الأمر، يجب ضغط الجزء العلوي من التربة قليلاً لجعلها مناسبة للزراعة.

التسميد بعد زراعة القمح

التسميد بعد زراعة القمح مهم جداً لدعم نمو النبات وزيادة الإنتاجية. وفيما يلي خطوات التسميد التي يجب القيام بها بعد زراعة القمح:

التسميد بالنيتروجين

يعتبر النيتروجين (N) من أهم العناصر الغذائية لنمو وتطور القمح. عادة ما يتم التسميد بالنيتروجين على مرحلتين أو ثلاث مراحل:

- بعد ظهور النبات (أثناء فترة الإنبات): التسميد بالنيتروجين خلال هذه الفترة يدعم نمو جذور النبات ويوفر بداية قوية. يمكن تطبيقه بعد 2-4 أسابيع من الزرع.

- فترة تكاثر الساق: خلال فترة تكاثر ساق القمح (عادة بعد 6-8 أسابيع من الزراعة)، تزداد الحاجة للنيتروجين. يضمن التسميد خلال هذه الفترة تكاثر سيقان النبات.

- فترة النضوج: التسميد بالنيتروجين خلال فترة النضوج للقمح (في الربيع) مهم لتكوين الكوز وتعبئة الحبوب. إن توفير كمية كافية من النيتروجين خلال هذه الفترة يؤثر بشكل مباشر على المحصول.

التسميد بالفوسفور والبوتاسيوم

الفوسفور (P) والبوتاسيوم (K) ضروريان لنمو جذور النبات وفترة التزهير في القمح والتوازن المائي:

- التسميد الفوسفوري: يستخدم الفوسفور بشكل عام كسماد أساسي قبل أو أثناء الزراعة. يعزز الفوسفور نمو الجذور ويوفر الطاقة التي يحتاجها النبات خلال فترة النمو المبكرة.

- التسميد بالبوتاسيوم: يحافظ البوتاسيوم على التوازن المائي للقمح ويزيد مقاومته للأمراض. يتم تطبيق التسميد بالبوتاسيوم بشكل عام قبل أو أثناء الزراعة. ومع ذلك، يمكن إجراء تطبيقات إضافية خلال فترات نمو النبات، حسب الحاجة.

المغذيات الدقيقة

يحتاج نبات القمح أيضًا إلى بعض العناصر الغذائية الدقيقة بخلاف النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. وتشمل هذه العناصر الزنك (Zn) والمنغنيز (Mn) والحديد (Fe) والنحاس (Cu) والبورون (B). يمكن تحديد نقص المغذيات الدقيقة عن طريق تحليل التربة وتطبيقها على الأوراق أو التربة حسب الضرورة.

التسميد بالري

ويمكن أيضًا استخدام التسميد باستخدام أنظمة الري في زراعة القمح. وتضمن هذه الطريقة وصول الأسمدة إلى النباتات بشكل أكثر فعالية، خاصة في المناطق التي تمارس فيها الزراعة المروية