В какие времена года растет морковь и способы выращивания моркови

Морковь (Daucus carota) известна как овощ, выращиваемый в прохладном климате, и лучше всего растет осенью и весной. Семена можно сажать ранней весной или в конце лета, чтобы корни развивались в прохладных погодных условиях и имели сладкую хрустящую структуру во время сбора урожая. Морковь, которая любит прохладный климат, может иметь волокнистую структуру, и ее вкус может ухудшаться при созревании при высоких температурах.

В Турции морковь обычно выращивают в регионах Центральной Анатолии и Средиземноморья. Поскольку зимние месяцы в Центральной Анатолии холоднее, морковь сажают в конце лета, а собирают осенью. В Средиземноморском регионе его можно сажать позже и собирать весной, благодаря мягкому климату в зимние месяцы.

Условия выращивания моркови

Морковь довольно чувствительна к условиям выращивания. Это растение представляет собой корнеплод, который выращивается непосредственно в почве и требует глубокой, свободной от камней и хорошо дренированной почвы из-за его длинной и гладкой корневой структуры. Лучше растет на легких супесчаных почвах. Уровень pH должен находиться в пределах 6,0-6,8. Эти условия позволяют моркови избежать деформации корней и приобрести более равномерную форму. Плохой дренаж или каменистые почвы могут негативно повлиять на развитие моркови.

Подготовка почвы для моркови

Большое значение при выращивании моркови имеет подготовка почвы. Перед посадкой семян почву следует обработать на глубину 20-30 см и очистить от камней. Слишком много органических веществ в почве может привести к расслоению корней моркови, поэтому перед посадкой не следует вносить чрезмерное количество удобрений. Кроме того, поскольку семена моркови довольно мелкие, поверхность почвы должна быть гладкой и иметь мелкую текстуру.

При подготовке почвы в почву можно вносить органику, но вместо свежего навоза следует отдавать предпочтение использованию компоста. Компост улучшает структуру почвы и увеличивает дренаж.

Способ посадки моркови

Семена моркови высевают прямо в открытый грунт. Глубина посадки должна составлять 1–1,5 см, расстояние между рядами – примерно 20–30 см. Семена можно сеять путем разбрасывания, но для обеспечения более контролируемого роста больше подходит посадка рядами. После посева поверхность почвы слегка прижимают, чтобы семена соприкасались с почвой. После посадки следует осуществлять регулярный полив, поскольку прорастание семян моркови может занять 2-3 недели, и в этот период почва должна оставаться влажной.

Уход и полив моркови

Регулярный уход необходим для здорового роста моркови. Важно удалять сорняки в первые недели, так как сорняки могут помешать прорастанию семян моркови. Кроме того, во время развития корней почва должна быть постоянно влажной. Однако чрезмерный полив может вызвать уплотнение почвы и отрицательно повлиять на развитие корней. При поливе следует следить за тем, чтобы вода доходила до глубины почвы, учитывая глубокое строение корней.

Подкормка моркови

Внесение удобрений при выращивании моркови следует производить осторожно, в зависимости от стадии развития растения. При подготовке почвы нельзя вносить чрезмерное количество азотных удобрений; потому что азот может привести к расколу и деформации корней. Обычно предпочтительнее вносить в почву удобрения, богатые фосфором и калием. Перед посадкой в ​​почву можно добавить компост или перезревший навоз с низким содержанием азота.

Фосфор играет важную роль для корневой структуры растения и увеличивает урожайность в период созревания. Калий поддерживает долговечность растения и развитие вкуса. Рекомендуется вносить удобрения контролируемым образом в соответствии с фазой роста растения и прекращать примерно за 4-6 недель до сбора урожая.

В какой сезон собирают морковь?

Морковь готова к уборке через 60-80 дней после посадки. Сбор урожая следует производить, когда корни достигнут достаточного размера. При уборке моркови следует соблюдать осторожность, чтобы не повредить корни, а корни следует аккуратно выдергивать, увлажняя и размягчая почву.