Kasım Ayında Hangi Sebzeler Ekilir?

Kasım ayında açık tarlaya ekilebilecek sebzeler, iklim ve toprak koşullarına göre değişiklik gösterebilir. Ancak, genel olarak bu ayda dikilebilecek bazı yaygın bitkiler şunlardır:

Kasım Ayında Açık Tarlaya Ekilebilecek Sebzeler

Farklı iklimlerde ekilecek sebzeler şunlardır;

Akdeniz İkliminde (Sıcak ve Ilıman Kış) Ekilecek Sebzeler 

Yapraklı Sebzeler: Marul, ıspanak, pazı, roka, nane

Kök Sebzeler: Turp, havuç, kırmızı pancar, kereviz, soğan

Diğerleri: Brokoli, karnabahar, lahana, sarımsak, rezene

Karasal İklimde (Soğuk Kış) Ekilecek Sebzeler

Kök Sebzeler: Soğan, sarımsak, havuç, turp

Yapraklı Sebzeler: Marul (sera şartlarında), ıspanak, pazı

Kış Sebzeleri: Lahana, kereviz, brokoli (kısa süreli donlara dayanıklıdır)

Marmara İkliminde (Geçiş İklimi) Ekilecek Sebzeler

Kök Sebzeler: Havuç, turp, soğan

Yapraklı Sebzeler: Ispanak, pazı, roka, marul

Diğerleri: Kereviz, pırasa, brokoli, karnabahar

Karadeniz İkliminde (Yumuşak Kış, Nemli) Ekilecek Sebzeler

Yapraklı Sebzeler: Pazı, ıspanak, marul, roka

Kök Sebzeler: Turp, havuç, kırmızı pancar, kereviz

Diğerleri: Pırasa, brokoli, lahana, karnabahar

Ege İkliminde (Yumuşak ve Ilıman Kış) Ekilecek Sebzeler

Yapraklı Sebzeler: Marul, roka, pazı, ıspanak, nane

Kök Sebzeler: Turp, soğan, sarımsak, kırmızı pancar

Diğerleri: Karnabahar, brokoli, pırasa, kereviz

Kasım ayında ekilen sebzeler genel olarak kışa dayanıklı, kısa ve orta vadeli hasat edilen türlerden oluşur.

Kasım Ayında Yeni Ekilen/ Dikilen Bitkilerde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kasım Ayında Sulama

- Ilıman ve Yağışlı Bölgeler: Kasım ayında yağışlar arttığı için sulama sıklığı azaltılmalıdır. Toprağın nem seviyesini kontrol etmek, aşırı sulamadan kaçınmak önemlidir.

- Kurak veya Sıcak Bölgeler: Gerekli durumlarda toprağı nemli tutacak şekilde kontrollü sulama yapılmalıdır.

Kasım Ayında Toprak Bakımı ve Gübreleme

- Yeni dikim yapıldığı için toprağın besin değerini korumak gerekir. Organik gübre, kompost veya çürümüş yapraklarla hafif bir gübreleme yapılabilir.

- Mulch (Malç) Kullanımı: Özellikle kökleri korumak ve toprağın sıcaklığını dengelemek için toprak yüzeyine malç eklenebilir. Bu yöntem, yabani otların büyümesini de engeller.

Kasım Ayında Sıcaklık Koruması

- Don Riskine Karşı Koruma: Karasal ve yüksek bölgelerde don tehlikesi olabileceğinden sebzeler üzerine koruyucu örtüler veya tünel şeklinde seralar yapılabilir.

- Rüzgar Koruması: Rüzgar, özellikle genç fideler için zarar verici olabilir. Rüzgarlı alanlarda sebzelerin etrafına rüzgar kırıcı malzemeler yerleştirilebilir.

Kasım Ayında Yabani Ot Temizliği

- Kasım ayında yabani otlar daha yavaş büyüse de, sebze kökleri ve çevresinde büyüyen yabani otların düzenli olarak temizlenmesi önemlidir. Bu, sebzelerin besin ve su alımını artırır.

Kasım Ayında Hastalık ve Zararlı Kontrolü

- Salyangoz ve Sümüklü Böcekler: Nemli koşullar bu zararlıları çeker. Düzenli olarak kontrol edilmeli, gerekirse çevreye kül veya ince çakıl taşı serperek uzaklaştırılabilir.

- Fungal Hastalıklar: Yüksek nem mantar hastalıklarını artırabilir. Bitkiler arasında yeterli mesafe bırakarak ve gerekirse organik mantar ilaçları kullanarak hastalıklar kontrol altına alınabilir.

Kasım Ayında Güneş Işığı Takibi

- Kış aylarında gün ışığı süresi azalır. Bu nedenle bitkilerin en fazla güneş alabileceği yere dikilmiş olmasına dikkat edilmelidir. Gerekirse bitki yerleşimi yeniden düzenlenebilir.

Düzenli bakım ve toprağın durumunu gözlemlemek, kışın sebzelerin sağlıklı büyümesine yardımcı olacaktır.